Польза от органической еды не так велика, как считалось

,

вкратце Yellowhead | 2.08.2009 | #
Польза от органической еды не так велика, как считалось

Фото: Simon Leufstedt

Исключительная польза органических продуктов питания поставлена под сомнение. Результаты исследования, проведённого одним из подразделений лондонской School of Hygiene & Tropical Medicine, говорят о том, что потребители, которые приобретают более дорогие продукты с пометкой “organic” в действительности не получают никаких дополнительных преимуществ для своей диеты перед теми, кто покупает «обыкновенную» еду, подешевле. Авторы доклада, за которым стоят основательные годовые изыскания, рекомендуют не платить лишних денег за надпись на упаковке, а по-настоящему улучшать здоровье, самостоятельно регулируя сбалансированность своего рациона. Стоит отметить, что индустрия органического питания в Великобритании сейчас процветает — жители страны тратят на органическую пищу больше 2 миллиардов фунтов в год.

Об авторе